{"id":484,"date":"2021-12-01T14:26:36","date_gmt":"2021-12-01T13:26:36","guid":{"rendered":"http:\/\/chiavalon.shop\/proizvod\/atilio\/"},"modified":"2026-03-24T14:06:24","modified_gmt":"2026-03-24T13:06:24","slug":"atilio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/chiavalon.business\/it\/proizvod\/atilio\/","title":{"rendered":"Atilio"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Regione<\/strong>: Istria<\/li>\n<li><strong>Luogo di produzione<\/strong>: Dignano<\/li>\n<li><strong>Altitudine<\/strong>: 80-180 m s.l.m.<\/li>\n<li><strong>Tipo<\/strong>: Blend<\/li>\n<li><strong>Variet\u00e0<\/strong>: Bianchera, Carbonazza<\/li>\n<li><strong>Metodo di raccolta<\/strong>: manuale ed agevolato con squotitori pneumatici<\/li>\n<li><strong>Periodo di raccolta<\/strong>: ottobre<\/li>\n<li><strong>Lavorazione<\/strong>: ciclo continuo a 2 fasi, trasformazzione dell&#8217; ulivo subito dopo la raccolta<\/li>\n<li><strong>Temperatura di lavorazione<\/strong>: max 24 \u00b0 C<\/li>\n<li><strong>Densit\u00e0<\/strong>: alta<\/li>\n<li><strong>Colore<\/strong>: verde dorato<\/li>\n<li><strong>Odore<\/strong>: ricco di sentori di carciofo e cicoria, insieme a note fragranti di rosmarino e menta<\/li>\n<li><strong>Sapore<\/strong>: forte con sapore di pepe nero e mandorla con potenti cariche amare e piccanti<\/li>\n<li><strong>Utilizzo<\/strong>: Questo olio si abbina perfettamente a tutti i tipi di piatti a base di carne. Lo consigliamo soprattutto con le bistecche. Pu\u00f2 anche essere servito con un dessert, preferibilmente una torta al cioccolato fondente<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questo olio si abbina perfettamente a tutti i tipi di piatti a base di carne. Lo consigliamo soprattutto con le bistecche. 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